Bourgondisch koken “gezonde school”

In het kader van “gezonde school” en de “Dutch agri week” waren we uitgenodigd bij de tuinen van Weldadigheid in Veenhuizen, in samen werking met het IVN. Toen we aan kwamen gingen we lopend de tuin in:

We kwamen in een doolhof, en het zag er prachtig uit, een vuurtje, tafels, een BBQ, pompoenen en een dode eend en gans. We kregen eerst uitleg:

 

De groep werd in 2-en gedeeld, de ene helft kreeg eerst een rondleiding en de andere helft ging pompoen soep maken. We kregen allemaal een mooi wit schort:

  

Daarna mochten we zelf gemaakte leverworst en eend proeven……

Dit zijn foto’s van de rondleiding door de tuin, we kregen uitleg over verschillende producten, en we leerden wat je allemaal kan eten, iedereen heeft goed mee geproefd:

    

Toen we terug waren ging de ene groep worst maken en de andere groep de gans plukken:

De gans moest geplukt worden, de meeste kinderen durfden dat wel even te doen, want de gans moest op de BBQ, want die gingen we echt opeten !

   

De slager deed voor hoe je de borst filet uit de gans haalt en sommige kinderen wilden dat ook wel even proberen. Knap hoor !

De andere groep ging worst maken met een worstmachine, wist je dat de worst in een darm wordt gespoten ?

 

De eend en de gans waren ook bijzonder om van dichtbij te bekijken, mooi beest ! Het waren een wilde gans en eend.

 

Er werd ook salade gemaakt van alle geplukte groenten:

Daarna gingen we een broodje bakken boven het vuur:

 

Daarna moest natuurlijk alles geproefd worden, een zelf gebakken broodje met eigen gemaakte worst, een kopje zelfgemaakte pompoensoep, een stukje eend en een stukje gans……..

 

We hebben ontzettend veel geleerd over eten, waar komt ons eten vandaan, wat kun je allemaal eten, zelf koken, proeven en best eng een eend en een gans slachten. Het is goed om te weten waar je eten vandaan komt. Het was een super gave, leuke, gezellig en leerzame dag !

BEDANKT DAT WIJ PROEFKONIJN MOCHTEN ZIJN !!!!!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s